Co je typické pro Japonsko?

Japonci jsou jeden z nejzvláštnějších a nejobtížněji pochopitelných národů světa. Na své originalitě a výjimečnosti si Japonci patřičně zakládají a navíc ji pečlivě zkoumají. Ještě v první polovině minulého století se Japonci snažili vysvětlit svou jedinečnost tím, že jejich zemi nezasáhly žádné migrační proudy a že dnešní obyvatelé jsou přímými potomky původních ostrovních praobyvatel. Tuto teorii sice archeologové vyvrátili, ale v případě japonštiny se realmente příbuznost s žádným jiným jazykem prokázat nepodařilo. Japonci mohou být vůči němu vlídní a přátelští, ale navázat důvěrnější kontakt je velmi nesnadné. Pro Japonce je typický svérázný systém balancování mezi tím, co si kdo myslí v hloubi duše („vnitřní“ pravda – honne), a tím, co říká nahlas („vnější“ pravda – tatemae). Japonci tímto způsobem nechtějí podvádět, jednají tak, protože se v Japonsku pokládá za hrubé a nezdvořilé nejen říci do očí nepříjemnou pravdu, ale vůbec jednat jen silou logických argumentů. Řekne-li se o někom, že má velké hara, je to pochvala jeho ušlechtilé povahy. Naopak zlý člověk má hara černé. A právě komunikace na základě přímého kontaktu mezi hara dvou lidí (my bychom asi řekli na základě empatie) je pro Japonce klíčová.

Japonsko je země kontrastů. Na jedné straně je prosáklé tradiční kulturou a rituály založenými před tisíci lety. Na straně druhé je to země, jejíž technologický pokrok testují hranice představivosti a vynalézavosti. Poklona – v Japonsku se dodnes lidé zdraví tím, že se jeden druhému ukloní. Dárky – jejich dávání je běžnou součástí zdejší kultury. Japonské jídlo patří k nejoblíbenějším na světě a má pro to dost dobrý důvod. Tradiční vaření v Japonsku totiž klade důraz na rozmanitost a vyváženost. Toho je dosaženo použitím pěti barev, pěti technik vaření a pěti příchutí. Jedním z nejznámějších jídel pocházejících z Japonska je bezpochyby SUSHI. Pokrm vznikl z procesu uchovávání ryb ve fermentované rýži. Dnes se vyrábí z octové rýže a čerstvých ryb, prepresentovaných na mnoho způsobů a tvarů.